起源
嘢兽·酱烧烤肉饭，是一个以酱烧烤肉为主营产品的，并将正餐品类快餐化快餐经营正餐态的快餐。生活中有太多的规则，束缚总有一 个无形的枷锁，禁锢着我们，我们每个人如同生活在枷锁里的野兽，每个人都会兽性大发，每个人都需要一个合适的场合，吸取正能量，释放压力。嘢兽，具有独立的性格和价值观，是一个满足人性"七宗罪"空间，是一个提倡释放心中的"野兽"的餐饮符号，通过"人格化、年轻态、网红风"的定位，呼吁发起餐饮界的解压运动。
市场行情
嘢兽·酱烧烤肉饭，是一个以酱烧烤肉为主营产品的，并将正餐品类快餐化快餐经营正餐态的快餐。生活中有太多的规则，束缚总有一个无形的枷锁，禁锢着我们，我们每个人如同生活在枷锁里的野兽，每个人都会兽性大发，每个人都需要一个合适的场合，吸取正能量，释放压力。嘢兽，具有独立的性格和价值观，是一个满足人性"七宗罪"空间，是一个提倡释放心中的"野兽"的餐饮符号，通过"人格化、年轻态、网红风"的定位，呼吁发起餐饮界的解压运动。
研发灵感
嘢兽·酱烧烤肉饭，精选各类高，中档肉类，现场烤制 强体验感，高标准出餐方案，将快餐经营正餐态，满足食客在快餐厅感受正餐的体验标准。济南开启餐饮集团从事餐饮业10余年一直秉承的务实、真诚的态度，也是"嘢兽"骨子里的本性。通过研发技术改良，实现快餐经营的少油烟、无明火、无厨师，简单化运营模式。
研发历程
将酱烧烤肉饭的优势和特点复制到快餐，开发一个符合快餐定位的项目，在研发项目时首先就是要做好定位，包括顾客群定位、口味定位、价格定位、风格定位、色调定位、选址定位、嘢兽价值观、理念等
人群定位：18-35岁年轻人、工薪族、女性、学生、情侣
口味定位：9碗饭4种肉360°，满到溢出来
双轨模式：线下+线上，粉丝多，自然回头客多
风格定位：简约的日式风+狂野的野兽派，造型高颜值
市场前景
从研发到投放市场历时多年，嘢兽具备了成熟的经验与雄厚的经济基础。自嘢兽对外开放加盟以来，山东济南、日照，浙江杭州四川绵阳、山西晋州湖北武汉等十几个区域均争相买断了嘢兽的独家代理权。目前，嘢兽已拥有直营店与加盟店共计有300家之多，这就是嘢兽的经营态度！口碑营销将助力嘢兽快速发展。
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